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Theses
Use of matrices agro-foodstuff as indicators of environmental pollution: example of milk
Use of matrices agro-foodstuff as indicators of environmental pollution: example of milk
Résumé : Le lait peut être utilisé comme indicateur de pollutions environementales car en général on est assuré de la bonne tracabilité de sa collecte. De nombreux solvants ont été utilisés pour séparer les principales phases du lait (protéines, lipides, sérum). Le mélange de solvants utilisés pour cette étude est le suivant: 1 vol de lait, 1 vol de solution NaCL à 0.9%, 2 vol d'éthanaol et 4 vol de dichlorométhane......
Cited literature [5 references]
https://pastel.archives-ouvertes.fr/pastel-00003800
Contributor : Ecole Agroparistech <>
Submitted on : Thursday, June 5, 2008 - 8:00:00 AM
Last modification on : Thursday, June 5, 2008 - 8:00:00 AM
Long-term archiving on: : Thursday, June 30, 2011 - 1:17:38 PM
Contributor : Ecole Agroparistech <>
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