The evolution of the design of outer spaces in the Tunisian hotels. The case of the region of Hammamet - Archive ouverte HAL Access content directly
Theses Year : 2010

The evolution of the design of outer spaces in the Tunisian hotels. The case of the region of Hammamet

L'évolution de la conception des espaces extérieurs hôteliers en Tunisie. Le cas de la région de Hammamet

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Abstract

This research has for object to study, the apartment hotels of the region of Hammamet created from 1959 till 2009. It has for object to verify the hypothesis that the conception of hotels was dependent on the nature of the touristic offer and demand and that it followed an evolution parallel to that of their functional and spatial relation with the hinterland. This work attempts to present the results stemming from the application of a landscape method of analysis to verify the hypothesis of the existence of three landscape models illustrating the evolution of the conception of the outer spaces of the hotels of the region of Hammamet ( Tunisia). The followed approach is similar to a process corresponding to three stages of approach of the landscape where it is a question of reading (all the formal characteristics), to understanding (elaboration of the landscape models) and to explain (by the political, socioeconomic context which gave him birth. She allowed to bring to light three landscape models reflecting the evolution of the touristic landscape of the Tunisian coast. It is about the vernacular model, the international model and about the neo-vernacular model defining three historic periods. The first historic period is illustrated by hotel units, registered with a lot of consideration on their site of implantation reproducing the architecture and the spatial organization of the residences of Hammamet. In the second historic period, were established hotels indifferent to their territory of implantation. The third period was marked by hotel units which highlight an originality inspired by the vernacular model.
Ce sujet de recherche a pour objet d'études, les résidences hôtelières de la région de Hammamet créées de 1959 à 2009. Il a pour objet de vérifier l'hypothèse que la conception des hôtels a été tributaire de la nature de l'offre et de la demande touristiques et qu'elle a suivi une évolution parallèle à celle de leur relation fonctionnelle et spatiale avec l'arrière-pays. Ce travail s'attache à présenter les résultats issus de l'application d'une méthode d'analyse paysagère pour vérifier l'hypothèse de l'existence de trois modèles paysagers illustrant l'évolution de la conception des espaces extérieurs des hôtels de la région de Hammamet (Tunisie). La démarche suivie s'apparente à un processus correspondant aux trois stades d'approche du paysage où il s'agit de lire (l'ensemble des caractéristiques formelles), de comprendre ( élaboration du modèle paysager) et d'expliquer (par le contexte politique, socio-économique qui lui a donné naissance). Elle a permis de mettre en évidence trois modèles paysagers reflétant l'évolution du paysage touristique du littoral tunisien. Il s'agit du modèle vernaculaire, du modèle international et du modèle néo-vernaculaire définissant trois périodes historiques. La première période historique est ainsi illustrée par des unités hôtelières, inscrites avec beaucoup d'égards à leur site d'accueil reproduisant l'architecture et l'organisation spatiale des résidences de villégiature et des maisons de Hammamet. Dans la deuxième période historique, ont été instaurés des hôtels indifférents à leur territoire d'accueil. La troisième période a été marquée par des unités hôtelières qui mettent en exergue une originalité inspirée du modèle vernaculaire et qui renouent de la sorte avec les formes paysagères locales.
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Dates and versions

pastel-00605460 , version 1 (01-07-2011)

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  • HAL Id : pastel-00605460 , version 1

Cite

Ikram Saidane. L'évolution de la conception des espaces extérieurs hôteliers en Tunisie. Le cas de la région de Hammamet. Architecture, aménagement de l'espace. AgroParisTech, 2010. Français. ⟨NNT : 2010AGPT0050⟩. ⟨pastel-00605460⟩
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