Enquête sur une éthique du rythme : analyse sociologique et pragmatiste de la diffusion du slow

Résumé : Depuis la fondation, en 1989, de l’association italienne Slow Food, le terme slow s’est détaché de la question alimentaire pour être mobilisé dans de nombreux domaines de la vie quotidienne (cosmétique, recherche scientifique, design ou management). La diffusion du slow est l’expression d’une mise en accusation des rythmes de notre modernité et révèle une éthique aujourd’hui largement partagée. Une enquête de terrain menée auprès des promoteurs du slow et une approche pragmatiste des valeurs nous ont permis de construire une définition inductive de cette éthique, attentive aux conflits moraux et aux compromis élaborés par les acteurs.
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Thèse
Sociologie. Télécom ParisTech, 2016. Français. 〈NNT : 2016ENST0030〉
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Soumis le : mardi 12 décembre 2017 - 01:01:43
Dernière modification le : jeudi 11 janvier 2018 - 06:27:31

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Mireille Diestchy. Enquête sur une éthique du rythme : analyse sociologique et pragmatiste de la diffusion du slow. Sociologie. Télécom ParisTech, 2016. Français. 〈NNT : 2016ENST0030〉. 〈tel-01661540〉

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